Beobašta blog
Zeleni smuti za početak jutra ili kako učiniti sok od celera ukusnijim?
07.03.2025Celer je povrće koje je poslednjih godina postalo pravi hit u svetu zdrave ishrane. Iako je do skoro bio zapostavljeno povrće, danas se često koristi u pripremi zdravih sokova, smutija i kao dodatak jelima.
Celer, sa svojim osvežavajućim i bogatim ukusom, može biti pravi eliksir za organizam, a u kombinaciji s drugim sastojcima može postati savršen napitak za početak dana.
U ovom tekstu ćemo se baviti benefitima soka od celera, kao i načinima kako da ga učinite ukusnijim, jer mnogima njegov ukus nije prijatan.
Zašto se toliko priča o celeru?
Celer i sok od celera sve su popularniji na internetu, a to nije bez razloga – njegove zdravstvene prednosti su brojne.
Ovo zeleno povrće bogato je vlaknima, vitaminima, mineralima i antioksidantima, a siromašno kalorijama.
Sadrži vitamin K, koji je važan za zdravlje kostiju, kao i vitamine A i C, koji pomažu u održavanju zdrave kože i podržavaju imunološki sistem.
Celer je odličan izvor folne kiseline, koja je korisna za zdravlje srca, kao i kalijuma koji doprinosi ravnoteži tečnosti u organizmu.
Zbog svog bogatog sadržaja vode, celer je i odličan za hidrataciju organizma.
Takođe, pomaže u detoksikaciji, jer ima diuretička svojstva koja podstiču izbacivanje viška tečnosti i toksina iz tela.
Redovno konzumiranje soka od celera može doprineti boljoj probavi, smanjenju nadutosti i poboljšanju opšteg zdravlja.
Kako da sok od celera učinite ukusnijim?
Celer je povrće koje je mnogim ljudima neukusno, posebno ako se pije u svom čistom obliku. Zbog toga je često zapostavljeno u ishrani.
Jedan od načina da obogatite ukus soka od celera jeste da ga kombinujete sa drugim voćem i povrćem u osvežavajućem zelenom smutiju.
Zeleni smuti je savršen način da unesete velike količine nutrijenata na početku dana, a istovremeno uživate u ukusu.
U kombinaciji sa voćem poput limuna, jabuka, krastavaca i zelenih biljaka kao što su spanać ili peršun, celer dobija osvežavajuć i bogat ukus.
Ovaj smuti možete napraviti za samo nekoliko minuta, a koristićete samo sveže, prirodne sastojke koji će vas probuditi i dati vam energiju za ceo dan.
Recept za zeleni smuti sa sokom od celera
Ovaj smuti sadrži sok od celera kao osnovu, a kombinovan je s voćem i povrćem koji će poboljšati ukus i povećati hranljive vrednosti.
Sastojci:
- 1 čaša soka od celera
- 1 manji krastavac
- 1 zelena jabuka
- 1/2 limuna (sok)
- 1 šaka svežeg peršuna ili spanaća
- 1 kašičica meda (po želji)
- kockice leda (po želji)
Priprema:
- Prvo operite sve sastojke. Krastavac i jabuku isecite na manje komade kako bi se lakše izblendali.
- U blender stavite sve sastojke: sok od celera, krastavac, jabuku, limunov sok i peršun (ili spanać). Ako želite slađi smuti, dodajte kašičicu meda.
- Ako želite osvežavajući smuti, možete dodati kockice leda.
- Blendajte sve dok ne dobijete glatku teksturu. Po potrebi dodajte malo vode.
- Sipajte u čašu i odmah uživajte u svom zdravom zelenom smutiju!
Za savršen početak dana, isprobajte ovaj jednostavan, a koristan smuti! Celer, limun, jabuka i zeleno povrće – kombinacija koja će vas napuniti energijom, osvežiti i zasititi.
Kako sok od celera utiče na naš organizam?
Redovno konzumiranje soka od celera može doneti brojne koristi za vaše zdravlje. Evo nekoliko razloga zašto bi trebalo da razmislite o tome da jutarnju kafu zamenite ovim neverovatnim sokom:
- Poboljšava probavu – Celer je bogat vlaknima i vodom, što pomaže u održavanju zdrave probave. Može ublažiti nadutost, zatvor i druge probavne smetnje.
- Detoksikacija organizma – Celer je prirodni diuretik koji pomaže u eliminaciji toksina iz tela i poboljšava funkciju bubrega i mokraćnog sistema.
- Smanjuje upale – Sadrži antiinflamatorne supstance koje mogu pomoći u smanjenju upala u telu, čineći ga korisnim za osobe koje pate od artritisa ili drugih inflamatornih bolesti.
- Pomaže u mršavljenju – Sok od celera ima malo kalorija, ali je bogat vlaknima i vodom, što pomaže u kontroli apetita i može doprineti mršavljenju.
- Podržava zdravlje kože – Vitamin C i antioksidanti u celeru mogu poboljšati zdravlje vaše kože, smanjujući bore i dajući joj zdraviji izgled.
- Održava ravnotežu elektrolita – Celer je bogat kalijumom, koji pomaže u održavanju ravnoteže elektrolita u organizmu i podržava funkciju srca i mišića.
- Povećava energiju – Sok od celera je odličan za jutarnje osveženje, jer hidrira organizam i puni vas energijom za ceo dan.