Maj i jun su vreme za sočne i zrele jagode koje svi tako dugo iščekujemo. Jagode spadaju u bobice koje sadrže najvrednije hranljive sastojke.

Koliko su jagode ukusne ne treba da pričamo, ali o tome kako utiču na naše zdravlje možemo štošta da otkrijemo i iznenadimo ljubitelje ovih bobica.

1. Jagode poboljšavaju pamćenje

Prema poslednjim istraživanjima konzumiranje jagoda usporava proces starenja mozga, što znači da nam pomaže da duže ostanemo zdravi i dobrog pamćenja.

Zanimljiva je i studija koja dokazuje da svakodnevna konzumacija jagoda poboljšava kratkotrajno pamćenje. Ovaj zaključak je važan zbog činjenice da je pogoršanje sposobnosti pamćenja nedavnih događaja povezano sa Alchajmerovom bolešću.

S obzirom na to da ove bobice obiluju flavonidima, posebno antocijanidima, koji poboljšavaju kognitivna svojstva, lekari savetuju da ih što ćešće uključujemo u svoju ishranu.

2. Za dobar vid jedite jagode

Zrele i sočne jagode dobre su ne samo za pamćenje, već i za vid. Brojne studije potvrđuju da svakodnevna upotreba jagoda sprečava razvoj makularne degeneracije mrežnjače, katarakte, suvih očiju, progresivnog slepila i drugih problema povezanih sa starosnim promenama tkiva.

Jedinstveni biohemijski sastav bobica omogućava ne samo sprečavanje mnogih bolesti koje dovode do oštećenja vida, već i doprinosi progresivnom lečenju postojećih bolesti.

3. Jagoda je (veoma) bogata antioksidantima

Za početak da se podsetimo šta su to antioksidanti. Radi se o supstancama koje sprečavaju razarajući efekat aktivnog kiseonika na ćelije organizma. Antioksidanti štite telo od prevremenog starenja i ozbiljnih oboljenja.

Naučnici su zapazili da jagode sadrže veliku količinu fenolnih jedinjenja – bioflavonida koji imaju izražena antioksidativna svojstva. Pokazalo se da svakodnevno konzumiranje jagoda povećava sposobnost organizma da se odupre slobodnim radikalima.

4. Vitamin C možete naći i u ovim bobicama

Svi znamo da su glavni izvori vitamina C limun, pomorandža i, naravno, beli luk. Međutim, jagode su mnogo pouzdaniji izvor ove važne supstance. Šaka ovih bobica sadrži više vitamina C od jedne pomorandže.

Istina, treba imati na umu da se samo zrele jagode, prirodno uzgajane mogu pohvaliti takvim bogatsvom. Zanimljivo je da smrznute jagode zadržavaju ovaj vitamin u gotovo istoj količini kao i u svežim.

5. Jagode – izvor elaginske kiseline

Ako niste bliski medicini ili hemiji, verovatno niste čuli za elaginsku kiselinu koja je jedan od najvećih saveznika zdravlja. Ova kiselina je regulator ćelijskog ciklusa i najčešće se nalazi u ekstraktima voća, orašastih plodova i bobica.

Supstanca je najpoznatija po svojoj sposobnosti da zaustavi mutaciju ćelija karcinoma. Među svim namirnicama, kada je sadržaj elaginske kiseline u pitanju, jagode zauzimaju počasno treće mesto.

Osim činjenice da je ova supstanca sposobna da suzbije tumorske procese, onda takođe pomaže u borbi protiv slobodnih radikala, deluje protivupalno, a takođe jača imunološki sistem.

6. Za lepu figuru uvrstite jagode u svakodnevni meni

Još jedna od važnih činjenica vezana za ukusne bobice jeste ta da imaju malo kalorija. Na 100 g jagoda ima svega 33 kcal koje možete da sagorite za samo nekoliko minuta aktivnog trčanja.

Drugo, jagode imaju nizak glikemijski indeks, što znači da sprečavaju nakupljanje masti. Pored toga, ove bobice sadrže supstance koje pomažu sagorevanju masti.

Prema nekim izveštajima efikasnost dijete se povećala za 24% kod onih koji su jeli jagode svakog dana. Za taj efekat zadužen je antocijan, kojim bobice obiluju.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Beobašta 🍏🍒🥕 (@beobasta.rs)

Zašto treba da probate Beobaštine sveže ubrane jagode?

Često već u aprilu ili ranije u prodavnicama ili na pijacama možemo videti u ponudi jagode. Svojim izgledom one prosto mame i teraju nas da ih kupimo. Ali, da li ste se ikada zapitali otkud sveže jagode tako rano?

Kada je tako voće u pitanju, ne možemo da znamo koliko je ono stajalo, koliko je zapravo kilometara prešlo da bi došlo do nas i na koji način je uzgajano.

Zato mi iz Beobašte naše voće uzgajamo u podnožju Kosmaja po najvišim standardima koji podrazumevaju stručni nadzor agronoma, higijenski pristup berača i hladni lanac transporta od plantaže direktno do vas.

Jagode počinjemo da beremo oko 10. maja na plantažama na Kosmaju, a sve što uberemo u jednom danu, sutradan razvozimo na adrese u Beogradu. Zato rezervišite svoju dozu svežih jagoda na vreme!