POSNE PITE U PONUDI!

Beobašta blog

Zašto bundeva nosi titulu jesenje kraljice?

18.11.2024

Bundeva s razlogom nosi titulu kraljice jeseni! Sa svojim živim narandžastim nijansama, karakterističnim slatkastim ukusom i širokom primenom, ovo voće (da, bundeva je zapravo voće!) omiljeni je izbor tokom hladnijih meseci. 

bundeva

Evo nekoliko razloga zašto bi bundeva trebalo da postane nezaobilazan deo vaše jesenje trpeze, kao i nekoliko korisnih informacija o njenim zdravstvenim prednostima i načinima na koje se može koristiti.

1. Bundeva je riznica vitamina!

Bundeva je pravi rudnik vitamina i minerala. Bogata je vitaminima A, C i E, kao i mineralima poput kalijuma, magnezijuma i gvožđa.

Vitamin A, koji je ključan za zdravlje očiju, posebno je prisutan zahvaljujući beta-karotenu – pigmentu koji bundevu oboji u narandžasto.

Takođe, vitamin C jača imunitet, što je dragoceno tokom hladnijih meseci, dok vitamin E i minerali pružaju podršku koži, kostima i opštem zdravlju organizma.

bundeva i zdravlje

2. Narandžasta moć: Beta-karoten kao zaštita za vaše zdravlje

Beta-karoten, prisutan u bundevi, deluje kao snažan antioksidans koji pomaže u zaštiti ćelija od oštećenja i smanjuje rizik od razvoja hroničnih bolesti.

Antioksidansi koje bundeva sadrži pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i smanjuju upale, podržavajući zdravlje srca, mozga i drugih vitalnih organa.

3. Bogata je vlaknima, a to znači bolja probava

Vlakna u bundevi doprinose boljoj probavi i pomažu u regulaciji nivoa šećera u krvi.

Redovno konzumiranje bundeve može pomoći u održavanju zdravlja creva, jer vlakna deluju kao prirodni regulator probavnog sistema.

Takođe, vlakna pomažu u osećaju sitosti, što može biti korisno za održavanje zdrave telesne težine.

prehlada

4. Jesenji saveznik u jačanju imuniteta

Jesen je vreme kada prehlade i virusi vrebaju, a bundeva može biti prirodni saveznik u jačanju imuniteta.

Zbog visokog sadržaja vitamina C, kao i antioksidanasa, redovno konzumiranje bundeve može doprineti jačanju odbrambenih mehanizama organizma, čineći nas otpornijima na sezonske bolesti.

5. Zlatna nega: Bundeva za zdravlje vaše kože

Bundeva se koristi i kao prirodna kozmetika zbog svojih regenerativnih svojstava.

Maska ili pire od bundeve mogu hidrirati kožu, smanjiti crvenilo i obezbediti joj sjaj, što je posebno korisno u periodima kada koža postaje suvlja.

Vitamin A pomaže u obnovi ćelija kože, dok vitamin E i C deluju protiv znakova starenja.

6. Zasitna, a malokalorična

Bundeva ima nizak sadržaj kalorija, što je čini idealnim sastojkom za sve one koji paze na unos kalorija, ali ipak žele da uživaju u ukusnim jelima.

U 100 grama bundeve nalazi se samo oko 25 kalorija, a zbog bogatstva hranljivih materija, ona je veoma zasitna i hranljiva.

bundeva u ishrani

Bundeva na trpezi: 

Jedna od velikih prednosti bundeve je njena svestranost u kulinarstvu. Evo nekoliko ideja kako možete koristiti bundevu u pripremi različitih jela:

  • Supe i čorbe: Krem čorba od bundeve je klasik jeseni – jednostavno se pravi, a bogata je ukusom i kremastom teksturom. Bundevu možete kombinovati sa začinima poput đumbira, muskatnog oraščića ili cimeta za dodatnu aromu.
  • Pire i pečena bundeva: Pire od bundeve ili jednostavno pečena bundeva sa maslinovim uljem i začinima je zdrav i ukusan prilog koji se slaže uz mnoga jela. Pečena bundeva se može dodati i u salate, pastu ili rižoto.
  • Kolači i peciva: Bundeva je omiljeni sastojak u pripremi kolača i peciva, biskvita i pita. Slatka i kremasta tekstura bundeve savršeno se uklapa u razne poslastice, a istovremeno dodaje bogat ukus i vlažnost testu.
  • Sokovi i smutiji: Pire od bundeve može biti odličan dodatak smutiju, kada je kombinujemo se sa bananama, jabukama, cimetom i mlekom ili jogurtom za zdrav i ukusan doručak ili međuobrok.
  • Semenke bundeve: Semenke bundeve su takođe veoma zdrave i bogate proteinima, zdravim mastima, kao i cinkom i magnezijumom. Možete ih koristiti kao užinu ili dodati u salate, musli i peciva.

Džem od bundeve – idealan jesenji užitak bez griže savesti!

Džem od bundeve sa pistaćima bez šećera pravi je izbor za one koji žele da uživaju u prirodnoj slatkoći i svim hranljivim vrednostima bundeve, ali bez dodatnih kalorija i šećera.

Zahvaljujući visokom sadržaju vlakana, ovaj džem pomaže u održavanju osećaja sitosti, dok vitamini A, C i E, prisutni u bundevi, dodatno jačaju imunitet i doprinose zdravlju kože.

Bez dodavanja šećera, džem od bundeve čuva svoj prirodni ukus i može biti sjajan dodatak hlebu, jogurtu ili kao zdravi zaslađivač za doručak i deserte.

[vifblike btntype="html5"]
Sva prava zadržana. 2024.