Da li vam se čini da danas imamo toliko različitih vrsta hlebova na tržištu, da često ne znamo za koji da se odlučimo? Beli, crni, integralni, sa semenkama, ovakav, onakav… Međutim, nikako da imamo uvid u listu sastojaka koji zapravo ulaze u taj hleb koji konzumiramo svakog dana.

Jer to je ono što je najvažnije u priči sa hlebom.

Šta ako napravimo ključnu podelu hlebova na „zdrav“ i „nezdrav“? Možda je to stavka koja treba da vam bude u fokusu kada tragate za namirnicom koja se s punim pravom smatra esencijalnom u ishrani još od pamtiveka.

Živimo u takvom vremenu da je prosto nemoguće svakog dana lično pripremati svež hleb u svojoj kuhinji. U trci sa vremenom koja, čini nam se, nikad ne prestaje –  svako olakšanje koje nam se nađe na tom putu zlata vredi.

Kako izabrati zdrav hleb?

Jasno vam je da nije svaki hleb isti i da su razlike nekad ogromne, pa može biti prilično teško napraviti najzdraviji izbor. Zato je dobra ideja da se unapred naoružate nekim informacijama – na taj način znate šta da tražite i šta različiti termini zapravo znače.

Istina je, nema potrebe da se plašite ugljenih hidrata kojima svaki hleb obiluje. Jer nisu svi ugljeni hidrati isti. Hleb od prave vrste brašna može biti neverovatno hranljiv dodatak vašoj ishrani.

I da – hleb NE MORA da goji. Ako je od pravilno odabranih sastojaka.

Vrsta brašna je stavka broj 1

Kada birate hleb, najpre se odlučite za opciju koja NIJE na bazi belog brašna.

Belo brašno je najmanje zdravo brašno koje možete da koristite u svojoj ishrani. Nema gotovo nikakvu hranljivu vrednost i pritom je prošlo niz hemijskih postupaka radi beljenja. Ovo definitivno ne treba da bude vaša “šolja čaja“, odnosno “šolja brašna“ rekli bismo.

S druge strane, uvek treba da se odlučite za integralno brašno, odnosno brašno od celog zrna žitarice. Među najzdravijim izborima su svakako speltino i heljdino brašno. Dokazano je da ove vrste brašna obezbeđuju vlakna, proteine, vitamine i minerale za vaše telo.

Tražite vlakna

Čuli ste to sigurno ranije, ali nije zgoreg da ponovimo – vlakna su ključna za vašu ishranu. Pomažu da ostanete siti, podstiču zdravu probavu, regulišu telesnu težinu i poboljšavaju zdravlje creva. Vlakna se najviše nalaze upravo u brašnima na bazi celog zrna, kao i u “egzotičnim“ dodacima poput bobičastog voća.

Recimo, borovnice su, možda neočekivan, ali veoma zdrav dodatak hlebu. Ovo bobičasto voće obiluje antioksidantima i vlaknima, te je neverovatno zdravo za vaš organizam.

Hleb sa dodatkom semenki je odličan izbor

Hleb koji sadrži različite vrste semenki, uključujući seme lana, bundeve i suncokreta – jedan je od najzdravijih hlebova koje možete da jedete.

To je zato što su semenke veoma hranljive i nude brojne zdravstvene prednosti. Posebno su odličan izvor alfa-linolenske kiseline i omega-3 masne kiseline.

Mala napomena: uvek birajte hleb koji sadrži mlevene semenke lana – jer samo kao takve one imaju biološku iskoristljivost u vašem organizmu.

Šta je sa glutenom?

Postoji bezbedna opcija hleba za ljude koji treba da izbegavaju gluten, kao što su oni sa celijakijom ili osetljivošću na gluten.

Gluten, kojim belo pšenično brašno obiluje, je danas spunim pravom tako ozloglašen. Ovo je veoma čest i jak alergen, pored nekih drugih negativnih svojstava na vaš organizam.

Zato je jako pametno da kada birate zdrav hleb – birate opciju bez glutena.

Često se postavlja pitanje da li speltino brašno sadrži gluten, budući da se ovo brašno smatra veoma zdravim.

Odogovr je da, sadrži, ali nije reč o istoj vrsti glutena koja se nalazi u pšeničnom brašnu. Naime, gluten iz spelte se lako vari, ne izaziva alergije i ima ga u dosta manjim količinama od onih vrednosti kojih ima u drugim žitaricama (pre svega pšenici).

Zato je spelta odlična varijanta za one osobe koje pate od intolerancije na gluten.

Šta hleb ne treba da sadrži?

Odsustvo veštačkih ukusa, boja, aroma i konzervansa je takođe važna stavka kada birate zdrav hleb za sebe i svoju porodicu.

Stručnjaci za ishranu preporučuju strogo izbegavanje teško izgovorljivih aditiva i delimično hidrogenizovanih ulja. Pokušajte da pročitate sastojke naglas. Ako ne možete da ih izgovorite ili razumete šta je to što ste pročitali – onda taj hleb nije za vas.

Zaobiđite i hleb koji sadrži dodate šećere, trans masti ili kukuruzni sirup sa visokim sadržajem fruktoze.

Hleb Čistač – Sada ste sigurni da je na vašoj trpezi zaista zdrav hleb!

Znamo da će mnogi od vas reći kako danas jedino možemo da budemo sigurni u nešto što smo sami pripremili.

Ali da li je zaista tako?

Da li smo sigurni da su svi sastojci koje koristimo za pripremu hleba zdravi?

I na kraju krajeva, zašto biste svojoj i onako dugačkoj listi obaveza dodali još i pripremanje svežeg hleba svakog dana?

Ne morate sami da mesite hleb svakog dana kako biste bili sigurni da konzumirate nešto što je zdravo.

Mi smo to učinili za vas!

Jer znamo koliko vam je svaki trenutak slobodnog vremena dragocen i da je nekad poslednje što želite da – mesite testo.

Naš hleb je 100% zdrav i sadrži proverene sastojke: speltino brašno, heljdino brašno, borovnice, mleveni lan, seme bundeve, susam, semenke suncokreta, maslinovo ulje.

S druge strane, možete da budete sigurni da hleb Čistač NE sadrži:

– kvasac

– šećer

– veštačke boje i arome

– suncokretovo ulje

– aditive

– belo brašno

– konzervanse

Zahvaljujući svim ovim karakteristikama, hleb Čistač je odličan za poboljšanje probave i detoksikaciju vašeg organizma. Uz to, ne goji!

Hleb koji je zdrav, koji čisti organizam i koji ne goji?

Savršena kombinacija, zar ne?

Em radite na svom zdravlju, em zadovoljavate čulo ukusa sa svakim zalogajem.

Uverite se i sami zašto Čistač smatraju pravom revolucijom među hlebovima!

Dovoljno je samo da poručite hleb putem našeg online shopa i za 3 dana je na vašoj adresi u Beogradu.